方向三：茶叶精深加工与新产品研发

 研究方向带头人：

唐晓波 研究员             

 研究团队：

王 云、李春华、何春雷、黄 苹、黄 彤、严 宽、张 厅、刘晓、张 翔、张 娟、刘 飞、任 燕、纪荣全

 研究内容：

1.川茶品质与功能成分的形成机制研究

2.茶叶深加工理论与功能性成分提制技术研究

3.茶叶品质化学、新产品研发及其资源化利用